Psy milujú sušienky všetkého druhu. Ak hľadáte výrobu domácich psích sušienok, v miestnom obchode s potravinami alebo zdravou výživou nájdete zdanlivo nekonečný výber múky. Možnosti sa nezastavia na bielej, pšeničnej alebo univerzálnej. Medzi ďalšie možnosti patria múky vyrobené z ryže, orechov a ďalších.
Pšeničné múky
Pokiaľ ide o pečenie, pšeničná múka je jednou z najbežnejšie používaných. Odrody pšeničnej múky, ktoré sa dajú použiť na pečenie, zahŕňajú bielu, pšeničnú, viacúčelovú, tortovú a cukrársku múku. Používanie múky na báze pšenice pre psie sušienky môže fungovať pre mnoho psov; rovnako ako niektorí ľudia, aj niektorí psi sú však na pšenicu citliví. Ak je pes, pre ktorého pečiete, v poriadku s pšenicou, môžete ho použiť na pečenie maškŕt. Môžete ho použiť aj v kombinácii s rôznymi múkami.
Ryžová múka
Ryžová múka je vhodná aj na pečenie a je dobrou alternatívou pre psy, ktoré sú citlivé na pšeničné výrobky. Pravidelná ryžová múka sa vyrába z dlhozrnnej alebo stredne zrnnej ryže. Sladká ryžová múka sa vyrába z ryže s krátkym zrnom. Nie je to v skutočnosti sladké, ale má takmer mliečnu príchuť a vyšší obsah škrobu. Táto škrobivosť pracuje v prospech pekára a pomáha sušienkovým prísadám držať sa pohromade. Medzi ďalšie ryžové múky patrí múka z hnedej ryže, vyrobená z celého ryžového zrna.
Orechové múky a ďalšie možnosti
Orechové múky majú vysoký obsah bielkovín, nízky obsah sacharidov a sú bohaté na esenciálne mastné kyseliny, ako sú omega-3. Príklady orechových múk zahŕňajú mandľové a lieskové orechy, obe vhodné na pečenie psích sušienok. Medzi ďalšie múky patrí múka s vysokým obsahom bielkovín garbanzo alebo cícerová múka spolu s ovsenou a jačmennou múkou. Dve múky, ktorým by ste sa mali v nadmernom množstve vyhnúť, sú sója a kukurica: Mnoho psov je na sóju a kukuricu citlivých a nedokážu ich správne stráviť.
Nákup a skladovanie múky
Bez ohľadu na to, akú múku alebo kombinácie múky použijete pre vaše psie sušienky, správne nákupné a skladovacie postupy povedú k čerstvejším a chutnejším sušienkam. Pri kúpe vyberajte iba tesne uzavreté nádoby. Roztrhané vrecia alebo múka z košov sú citlivé na chyby a znečistenie. Všeobecne je trvanlivosť niekoľko mesiacov v skrinke alebo šesť mesiacov až rok v mrazničke. Mrazená múka spadá niekde medzi. Múku skladujeme v zakrytej nádobe. Ak múka zmení farbu alebo zapácha, zahoďte ju.
